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Freitag, 28. November 2014 : Fermodes Lifestyle Magazin
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Tipps für Küche und Kochen - Asia Fondue Chinoise in geselliger Runde

Als Vorbild für das europäische Fleischfondue dienten das chinesische und das japanische Fondue, in der Landessprache Shabu-Shabu genannt. Das klassische Fondue Chinoise besteht aus dünn geschnittenem Rindfleisch, diversem Gemüse und Pilzen. Die Zutaten werden an einer Gabel aufgespiesst oder in einem Stabsieb von den Essern am Tisch in einer Gemüsebrühe gegart. Diverse Saucen runden das Aroma ab.

Das "Fondue-Set Triangle" aus Edelstahl besteht aus 29 Teilen. Das Caquelon und das Rechaud sind aus Edelstahl gefertigt. Der Spritbrenner kann auch zum Betrieb mit Brennpaste verwendet werden. Sechs Keramikschalen werden auf einen Drehteller gesetzt, so dass sich jeder Esser jederzeit bedienen kann. Auch 6 Teller, Fonduegabeln und Fonduelöffel fehlen nicht. Das formschöne "Fondue-Set Triangle" ist ab sofort im "MasterCuisine Küchenshop" (www.mastercuisine.com) erhältlich. (oPR) (24.02.2007 - 01472 - 684 Hits)
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